Controle de plantas espontâneas: devemos eliminar apenas o excesso de mato para não “afogar” ou concorrer com as plantas da horta. A terra limpa demais é muito prejudicial. Em vez de capinar (retirar com uma enxada) todas as plantas espontâneas, uma opção é roçar (cortar, diminuir a altura, mantendo parte das plantas espontâneas).
Amontoa: é a operação de “encostar” um pouco de terra em volta do pé das plantas. Algumas culturas necessitam de amontoa para cobrir as raízes e melhorar o desenvolvimento: é o caso da cenoura, beterraba, rabanete, tomate, batata, batata-doce e outras raízes.
Desbrota: consiste na eliminação dos brotos laterais. Sobre cada folha a planta emite um broto que deve ser eliminado quando este ainda é bem pequeno. Usado no cultivo de tomate.
Adubação de cobertura: algumas hortaliças de ciclo mais longo podem precisar de adubação na metade do ciclo ou mesmo uma aplicação foliar de biofertilizantes.
Monitoramento: é preciso sempre monitorar a parte de baixo das folhas e dos frutos à procura de insetos-praga e doenças para cuidarmos das plantas antes que seja tarde.
Desbaste ou raleio: é feito para melhorar o desenvolvimento das plantas que ficam. Para a maioria das culturas, o desbaste ou raleio é feito de 10 a 20 dias após a germinação. É importante selecionar as plantas mais viçosas e saudáveis.
Necessário para a cenoura, por exemplo. Recomenda-se deixar um espaçamento de 15
cm entre as linhas e 5 cm entre as plantas. Sem esse procedimento, as raízes tornam-se fracas e tortas.
Tutoramento: algumas espécies como pepino, tomate e maracujá precisam subir em estruturas como estacas ou necessitam de amarração (fitilhos ou bambu) para se manterem eretas.
Escarificação: em canteiros muito mexidos para semeadura de cenoura ou rabanete e com pouca cobertura de solo (sem palha), é comum a terra formar uma crosta logo após chuva forte ou irrigação. Quando isso acontece, com o solo ainda úmido, devemos mexer levemente com o canto de uma enxada, ou outra ferramenta, para quebrar essa casca que impossibilita a terra de respirar. Assim que as plantas estiverem maiores, devemos cobrir o canteiro com palha fina entre a linha das plantas.
Manual para uma Horta Caseira e Agroecológica / Fundação Luterana de Diaconia Porto Alegre – RS, 2022.
