Ao escolhermos as espécies para plantar em nossa horta, é importante conhecermos quais são as mais adaptadas às condições climáticas da região onde vivemos e a melhor época para o seu plantio.
Plantas cultivadas fora da época de plantio e em regiões inadequadas são mais propensas a pragas e doenças e, geralmente, não se desenvolvem bem (não completam seu ciclo de desenvolvimento).
Clima frio: as hortaliças mais cultivadas são as brássicas, asteraceae, apiaceae, aliaceas, algumas solanáceas como tomate e batatas.
Clima quente: hortaliças como mandioca, milho-verde, abóboras, morangas, solanáceas de clima quente como o jiló, berinjela, pimentão e pimentas em geral.
Para a maioria das hortaliças, existem variedades específicas para verão ou inverno e até variedades de meia estação.
No plantio fora de época, os resultados descritos abaixo são comuns:
-Rabanete não produziu, “só deu folha”;
-A couve-flor e o brócolis não “fecharam cabeça”;
-A alface não formou, apenas subiu (estiolou), soltou pendão para dar flor;
-Cenoura e cebola que produziram sementes.
Por isso, na hora de adquirir as sementes, certifique-se de que realmente sejam da variedade adequada para determinada época.
As fases da lua têm forte influência no cultivo das plantas. Muitas agricultoras e agricultores têm por tradição fazer seus cultivos conforme as fases lunares.
Existem calendários específicos com os dias favoráveis para cada tipo de cultivo.
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