A receita que entra em campo para conquistar o título da sua mesa!Quando a Copa do Mundo começa, a cozinha também veste a camisa. E a Vovó escalou uma verdadeira seleção de ingredientes para disputar o campeonato do sabor. Vista o avental, faça o aquecimento e prepare-se para levantar a taça!
Escalação Titular (Ingredientes)
Goleiro: 01 pacote de massa folhada (a muralha que segura todo o recheio)
Zagueiros :
300 g de frango desfiado, campeão em garra.
200 g de queijo muçarela em cubos, firme na marcação.
Laterais
1 lata de milho, veloz pelos corredores.
1 cenoura ralada, especialista em cruzamentos de cor.
Meio-campo
1 cebola picada, dona da visão de jogo.
2 dentes de alho amassados, armadores das jogadas de aroma.
1 tomate sem sementes em cubos, distribuindo sabor.
1 punhado de azeitonas verdes fatiadas, driblando a mesmice.
Ataque
1 copo de requeijão cremoso, o camisa 10 da receita.
100 g de queijo parmesão ralado, artilheiro da gratinação.
Comissão Técnica
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Orégano para dar aquele toque de craque.
Salsinha picada para comemorar o gol.
1 gema para dar brilho de campeão.
Tática de Jogo (Modo de Preparo)
Faça o aquecimento refogando cebola e alho até a torcida sentir o perfume da vitória.
Coloque o frango em campo e toque a bola com tomate, milho, cenoura e azeitonas. Tempere sem tomar cartão vermelho no sal.
Quando o jogo estiver equilibrado, entre com o requeijão e misture até formar um ataque irresistível.
Abra a massa como quem prepara um gramado de final de Copa.
Espalhe o recheio, distribua os cubos de muçarela como se fossem jogadores ocupando todos os espaços e feche a torta sem deixar brechas para o adversário.
Pincele a gema, polvilhe parmesão e orégano. É hora da bola parada!
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até a torcida explodir ao ver a crosta dourada levantar a taça.
Apito Final:Sirva ainda quente, acompanhada de refrigerante, suco natural ou aquele café passado na hora para o intervalo da partida.
Comentário da Vovó: “Nesta Copa, o único empate permitido é entre quem pede mais um pedaço e quem já está repetindo pela terceira vez. Afinal, quando essa torta entra em campo, não existe prorrogação: ela vence por goleada e conquista o coração de toda a torcida!
Matéria: Núcleo de Produção da Repapi para o Portal Idosonews.com / Fonte: RepapiNet / Imagens: Arquivo da Repapi
