Nossa coluna Plantar e Colher de hoje, vai tratar sobre: Milho no Quintal – Um Aliado da Saúde e do Bem-Estar.
O cultivo de milho nos quintais, prática comum em muitas regiões brasileiras, volta a ganhar destaque à medida que especialistas em saúde e bem-estar chamam atenção para seus benefícios, especialmente para a população idosa. Além de ser um dos alimentos mais antigos e versáteis das Américas, o milho se consolida como um recurso nutricional e emocional importante para quem busca envelhecer com qualidade.
Ter milho plantado em casa, segundo profissionais das áreas de nutrição e gerontologia, fortalece a segurança alimentar e garante o acesso a um alimento fresco, mais saboroso e livre de conservantes.
Para muitos idosos, cuidar do pequeno cultivo se transforma também em uma fonte de prazer e movimento. Atividades simples como regar, adubar e acompanhar o crescimento da planta funcionam como exercícios leves, recomendados para manter mobilidade, reduzir o sedentarismo e estimular o bem-estar emocional. Estudos recentes apontam que práticas de jardinagem podem diminuir sintomas de ansiedade e solidão, promovendo um cotidiano mais ativo e significativo.
Do ponto de vista nutricional, o milho ocupa lugar de destaque na mesa do idoso. Rico em fibras, vitaminas do complexo B, antioxidantes e minerais como magnésio e fósforo, o cereal contribui para o bom funcionamento intestinal, protege a visão e fornece energia de forma equilibrada.
Nutricionistas lembram ainda que o milho é um alimento sem glúten e de boa aceitação, podendo ser adaptado para diferentes necessidades, inclusive para idosos com dificuldades de mastigação — em forma de mingaus, cremes, cuscuz macio ou sopas.
Apesar dos benefícios, especialistas alertam para alguns cuidados. Pessoas com diabetes devem consumir o alimento com moderação, já que o milho é fonte de carboidratos. Preparações muito calóricas, como pamonhas açucaradas, canjicas ou receitas ricas em gordura, podem comprometer o controle de peso e colesterol. O milho na espiga também pode ser difícil de consumir por idosos com próteses dentárias ou limitações na mastigação.
Ainda assim, a avaliação geral é positiva. Cultivar e consumir milho, afirmam fontes consultadas, representa uma combinação de nutrição, autonomia e bem-estar emocional. Em um país que valoriza tradições e sabores, o milho segue sendo um símbolo de identidade e um aliado fundamental para o envelhecimento saudável.
Em síntese, a velha plantação de quintal ganha novos significados: alimento, atividade terapêutica e ponte entre gerações — tudo isso enraizado no solo e na vida de quem envelhece com vitalidade.
Matéria: Núcleo de Produção da Repapi para o Portal Idosonews.com / Fonte: Internet / Imagens: Arquivo da Repapi.
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