Nossa coluna TEM NO QUINTAL de hoje, vai tratar do Girassol: História, Usos e Propriedades Medicinais
Nomes Populares: Girassol, Mirassol. O girassol é uma planta originária da América do Norte, tendo sido cultivada por povos indígenas há milhares de anos para fins alimentares. Registros históricos indicam que sua domesticação ocorreu por volta de 1000 a.C. Durante a colonização espanhola, Francisco Pizarro encontrou artefatos incas que representavam girassóis moldados em ouro, evidenciando sua associação com a divindade solar.
Além de sua beleza, o girassol carrega diversos significados simbólicos, como sucesso, sorte e felicidade. Em algumas culturas, acredita-se que suas sementes possuem propriedades especiais: na Hungria, há a crença de que ajudam na fertilidade, enquanto na Espanha, considera-se que ter onze girassóis atrai boa sorte.
Características e Cultivo – O girassol destaca-se por suas grandes inflorescências, conhecidas como capítulos, que podem atingir até 30 centímetros de diâmetro. Seu caule pode crescer até 3 metros de altura, exibindo um fenômeno conhecido como heliotropismo, no qual a planta acompanha o movimento do sol ao longo do dia.
Seus frutos, popularmente chamados de sementes, são amplamente utilizados na produção de óleo comestível, sendo que a colheita global ultrapassa 20 milhões de toneladas anuais. Além disso, as sementes servem como alimento para aves e são comuns na alimentação viva. A planta é cultivada tanto para extração de óleo quanto para a produção de flores ornamentais, utilizadas em arranjos e buquês.
No Brasil, a semente de girassol tem sido explorada como matéria-prima para biodiesel e como alternativa na alimentação de gado. Além disso, suas folhas apresentam propriedades alelopáticas, capazes de inibir o crescimento de plantas invasoras.
Aplicações Medicinais e Benefícios. As pétalas e sementes do girassol são empregadas para fins medicinais, sendo ricas em compostos ativos como flavonoides, antocianinas, xantofila e ácido solantênico. As sementes contêm grandes quantidades de óleos gordurosos e ácido linoleico, além de carotenóides, lecitina e vitamina E.
Entre os benefícios medicinais, o chá das pétalas de girassol tem sido tradicionalmente utilizado para reduzir a febre, especialmente em casos de malária. O óleo extraído das sementes é aplicado externamente para tratar feridas, hidratar a pele e aliviar dores articulares. Embora existam relatos sobre um método siberiano que utiliza o óleo de girassol para eliminar toxinas do organismo, não há comprovação científica desse efeito. Entretanto, seu uso regular pode auxiliar na higiene bucal e no clareamento dos dentes.
O girassol, além de sua beleza exuberante, possui inúmeras utilidades, desde a alimentação até a medicina natural, consolidando-se como uma planta de grande importância em diversas áreas.
A nossa coluna tem no quintal, de hoje tratou da importância do Girassol: História, Usos e Propriedades Medicinais. Alerta. todas as vezes que for utilizar plantas medicinais veja sempre seus efeitos colaterais, e ou consulte seu médico.
Matéria produzida pelo Núcleo de produção da Repapi para o Portal Idosonews.com/Fonte e Imagem. Internet/Locução. Assistente Francisca virtual.
