Na nossa coluna Delícias da vovó, que é editada nos dias um e 16 de cada mês, traz hoje a Deliciosa receita de Bolo de Milho com Castanha e Creme de Leite
Ingredientes:
1 lata de milho verde (sem a água)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 xícara de fubá
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de castanhas picadas (castanha-do-pará ou castanha de caju)
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C e, unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
Preparar a Massa. No liquidificador, bata o milho verde, o leite condensado, o creme de leite, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Adicionar os Ingredientes Secos.
Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo e o fermento.
Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e mexa bem até incorporar todos os ingredientes.
Adicionar as Castanhas.
Acrescente as castanhas picadas à massa e misture delicadamente para distribuí-las de maneira uniforme.
Assar o Bolo:
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido.
Asse por aproximadamente 40-45 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
Finalizar e Servir:
Retire o bolo do forno e deixe esfriar na fôrma por alguns minutos antes de desenformar.
Sirva o bolo de milho com castanha e creme de leite morno ou à temperatura ambiente.
Dicas:
Para um toque especial, polvilhe açúcar de confeiteiro ou coco ralado por cima do bolo antes de servir.
Se preferir, substitua as castanhas por nozes ou amêndoas.
Este bolo combina muito bem com um café fresquinho ou um chá da tarde.
Bom apetite!
Produção e Redação do Núcleo de Produção da Repápi para o Portal Idosonius.com
Fonte Internet.
Locução da assistente artificial Leila virtual
